フェリシタス・テンと共に、カリフォルニアの夏が「クラッシュ・キッチンズ」にやってきます。このテレビ料理人は、楽しくてモダン、そしてグローバルな料理を代表しています。そして今、彼女はダーメ川沿いのこの場所で、まさにそれを提供しています。ベルリン出身のこの料理人は、60カ国以上を旅しました。カリフォルニアは彼女の食の故郷です。なぜなら、そこでは地中海の軽やかさが、メキシコやアジアの力強い風味と出会うからです。「カリフォルニア・クラッシュ」by フェリシタス・テンのメニューには、まさにそれがあります。シェアするためのカラフルな料理、クールなメインディッシュ、そして再考されたバーフードの定番です。それに加えて、サマードリンクとスプリッツに合うスナックもあります。軽やかなものがしっかりしたものに、フレッシュさが深みに、カリフォルニアがケーペニックに出会います。フェリシタスはこう言います。「私の夏の味覚の花火をどうぞお楽しみください。召し上がれ」
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